¿Sabías que uno de los platos más sabrosos de la cocina gallega nació de una preparación destinada a convertirse en chorizo? Hay olores que nos llevan directamente a las cocinas de nuestros abuelos. El ajo recién machacado, el pimentón, la carne de cerdo recién preparada y aquella sartén en la que se cocinaba un poquito…