Etiqueta: tradición galega
-
Como celebrar o Día de Galicia aínda que esteas lonxe Empanada galega, Tarta de Santiago e esa morriña que só entende quen leva Galicia dentro. Hai datas que non se viven igual cando un está lonxe da casa. O 25 de xullo é unha delas. Para Galicia é o Día de Santiago, o Día de…
-
Hay recetas que no empiezan en la cocina. Empiezan mucho antes: en una mesa familiar, en una fiesta de verano, en una merienda compartida o en ese recuerdo de infancia en el que alguien abría una empanada y, de pronto, todos se acercaban. La empanada gallega de bonito tiene algo especial. No es un plato…